Historia i kultura
Madera – kraina zapomniana przez czas. Aby znaleźć najlepsze, starannie dobrane pakiety i wycieczki, kliknij tutaj!
Historia Madery sięga około 5 milionów lat wstecz, kiedy to w zachodniej części Oceanu Atlantyckiego doszło do eksplozji wulkanów. Kolejne erupcje wulkaniczne uformowały serię wysp, składającą się z Madery, Porto Santo oraz małych, niezamieszkanych wysp „Desertas” i „Selvagens”, które obecnie stanowią rezerwaty przyrody.
Zanurz się w kulturze Madery dzięki tym niesamowitym wycieczkom. W przypadku zmiany planów, większość rezerwacji możesz bezpłatnie anulować do 24 godzin przed ich rozpoczęciem. Jeśli kiedykolwiek nas potrzebujesz, obsługa klienta jest dostępna 24/7 w wielu językach. ZDOBĄDŹ SWÓJ PRZEWODNIK
Archipelag pozostawał niezamieszkany do 1419 roku, kiedy portugalski nawigator João Gonçalves Zarco po raz pierwszy wylądował na wyspach Porto Santo i Maderze, gdy statki zostały zaciągnięte na zachód przez gwałtowny sztorm. Po przybyciu ten nowy ląd musiał wydawać się odkrywcom niczym zaczarowana wizja – zielony raj unoszący się na środku Atlantyku. Nazwano go „Drzewem Madery” ze względu na bujną roślinność, która go porastała. Olbrzymie pnie drzew na Maderze wpłynęły na portugalskie budownictwo okrętowe, które przyczyniło się do sukcesu portugalskich statków nawigujących dookoła świata, podobnie jak w przypadku podróży Vasco da Gamy do Indii w 1498 roku.
Podstawą produkcji na archipelagu były plantacje winorośli i trzciny cukrowej, które szybko stały się dominującym czynnikiem w gospodarce wyspy.
Wraz z rozwojem kolonizacji portugalskiej, król Manuel II zainteresował się urbanizacją Funchal i wzniósł kilka z najważniejszych budynków tamtych czasów, w tym katedrę Sé.
W XVI wieku wyspy Azory i Brazylia prześcignęły Maderę jako główni eksporterzy trzciny cukrowej, a wyspa zaczęła tracić zainteresowanie ze strony korony. Dopiero liczne i kolejne ataki piratów sprawiły, że monarchowie ponownie zwrócili uwagę na Maderę, a mieszkańcy żyli w stanie nieustannej gotowości, oczekując na ataki z morza i szukając schronienia w najwyższych punktach wyspy.
Od tego czasu Portugalia zaczęła inwestować w fortyfikacje Funchal i Porto Santo.
Słynne i renomowane wino maderskie rozkwitło w XVII wieku, detronizując cukier jako podstawę lokalnej gospodarki. To właśnie na tym etapie XVIII wieku wzrosła obecność Anglików na wyspie, a najważniejsze szlaki handlowe, którymi zawijała flota handlowa i wojenna w drodze na Karaiby, stały się głównymi szlakami handlowymi. Kapitan Cook i Karol Darwin spędzili tu czas, a w 1815 roku Napoleon przepłynął przez Maderę w drodze na wygnanie.
W Ameryce Północnej żadne inne wino nie cieszyło się tak dużym zainteresowaniem jak wino Madera, które przez prawie 200 lat dominowało w salach, na bankietach i przyjęciach, podczas gdy głównym rynkiem zbytu dla wina Madera stała się Rosja.
W XIX i XX wieku Madera stała się jednym z pierwszych kierunków turystycznych w Europie, odwiedzanym głównie przez ówczesną europejską arystokrację. Dobre powietrze wyspy i jej krajobrazy były polecane przez lekarzy pacjentom dotkniętym gruźlicą. Wielu przybywało tu na rekonwalescencję, podobnie jak pisarz Julio Dinis.
W 1910 roku Portugalia stała się republiką, która następnie, w 1926 roku, popadła w dyktaturę Salazara, trwającą 36 lat. W tym okresie Madera była okupowana przez wojsko po powstaniu w 1931 roku. Podczas bezkrwawej rewolucji w Portugalii w 1974 roku Madera uzyskała status regionu autonomicznego.
Z biegiem lat mieszkańcy Madery zdołali się przekwalifikować i zdywersyfikować, przechodząc z ubogiego regionu, uzależnionego od rolnictwa, do jednego z najatrakcyjniejszych miejsc turystycznych w Europie. Turystyka stała się motorem napędowym gospodarki wyspy, kładąc nacisk na jakość hoteli, ekoturystykę i naturalne krajobrazy.
Kultura wyspy Madera:
Na Maderze istnieje wiele tradycji religijnych i przyrodniczych, silnie zakorzenionych w kulturze wyspy, a także tradycje związane z rzemiosłem, muzyką, a nawet rozwojem gospodarki wyspy.
Jednym z najważniejszych przeżyć i wydarzeń religijnych w kulturze Madery jest świętowanie Bożego Narodzenia.
Piętnaście dni przed Bożym Narodzeniem w większości regionów odbywa się impreza i msza nocna, aby uczcić dziewięć miesięcy ciąży Matki Boskiej. Szopki na Maderze, znane również jako „lapinhas”, zazwyczaj pojawiają się na regionalnych placach, w kościołach i domach.
Pasterka odbywa się o północy z 24 na 25 grudnia. Odbywa się po tradycyjnej kolacji wigilijnej, a nie po kolacji bożonarodzeniowej, obchodzonej w innych krajach.
Uroczystości Bożego Narodzenia przedłużają się do Nowego Roku „śpiewem królów”.
W okresie Wielkanocy nadal tradycją jest, że ludzie przyjmują w swoich domach nawiedzenie Ducha Świętego. Jest to święto religijne, które jednoczy rodziny wielopokoleniowe. Wizyty dokonuje ksiądz, zazwyczaj trzy osoby w czerwonych pelerynach (jedna z nich zabiera srebro, aby zebrać ofiary, a dwie pozostałe insygnia), „saloias” (ubrane zazwyczaj na czerwono lub w typowy strój maderyjski), które śpiewają podczas nawiedzenia, oraz dziecko, które niesie wodę święconą.
Czerwiec jest miesiącem, w którym obchodzimy święto ku czci trzech popularnych świętych: św. Antoniego, św. Jana i św. Piotra.
Letnie miesiące charakteryzują się tradycyjnymi przyjęciami i popularnymi festiwalami, z których najpopularniejsze to: święto Bom Jesus (Ponta Delgada), Arraial do Monte, Matki Boskiej Pobożnej (Caniçal), święto Saint Vincent i święto Saint Martin. Niektóre z tych festiwali mają charakter religijny, inne nie.
Ulice otaczające kościół i centrum miasta zdobią kolorowe flagi zawieszone na drewnianych masztach. Wszędzie stoją stragany z tradycyjnymi naszyjnikami, cukierkami, ponchami i ginją, lalkami mszalnymi i tradycyjnym jedzeniem.
Jedną z najstarszych i najsłynniejszych tradycji kulturowych, które przetrwały na Maderze, są zespoły folklorystyczne, których członkowie noszą tradycyjne stroje. Polega to na „konkursie”, w którym dwóch śpiewaków improwizuje na zmianę.
Madeira Island Gastronomi:
A wide variety of regional dishes and appetising menus of fish or meat will make your stay an unforgettable culinary experience along with some excellent local wines.
Sekret rustykalnej kuchni Madery tkwi w prostych przepisach i świeżych składnikach.
Jedną ze słynnych specjalności jest Espetada, przyrządzana z kostek wołowiny nabitych na szpikulec z liści laurowych, grillowanych na drewnie lub węglu drzewnym, z dodatkiem smażonej kukurydzy „Milho Frito” i Bolo do Caco, czyli tradycyjnie pieczonego chleba na kafelkach nad otwartym ogniem / w tradycyjnym piecu.
Dostępne jest również danie „Cozido à Madeirense”, składające się z różnych rodzajów warzyw, mięsa i kiełbas mięsnych.
Dla tych, którzy naprawdę chcą docenić coś wyjątkowego, konieczne jest skosztowanie „stylowej Madery Açorda” lub nawet „dorsza św. Marcina”, specjalności miasta, a także tradycyjnej ryby pałasza i dourady, przyrządzanej na różne sposoby.
Na deser można zjeść obficie rosnące na wyspie owoce tropikalne, takie jak banany Madery, mango, papaje, granaty, winogrona i awokado, nie wspominając o lokalnych owocach egzotycznych, takich jak tamarilho i anona, a także o różnych odmianach marakui, by wymienić tylko kilka.
Na coś słodkiego warto spróbować licznych pysznych ciast wypiekanych dwa razy dziennie, takich jak lokalny sernik „queijada” i słynne ciasto miodowe. To regionalne ciasto jest tradycyjnie kojarzone ze świętami Bożego Narodzenia i stanowi doskonały dodatek do wina z Madery oraz domowych likierów, takich jak poncha z mandarynki i marakui.
