История и культура
Остров Мадейра – земля, забытая временем. Чтобы ознакомиться с лучшими специально подобранными пакетами и турами, перейдите по этой ссылке!
История острова Мадейра насчитывает приблизительно 5 миллионов лет, начиная с вулканических извержений в западной части Атлантического океана. Последовательные вулканические извержения сформировали архипелаг, состоящий из острова Мадейра, острова Порту-Санту, а также небольших необитаемых островов «Дезертас» и «Селваженс», которые сейчас являются природными заповедниками.
Погрузитесь в культуру острова Мадейра с этими удивительными турами. В случае изменения планов вы можете бесплатно отменить большинство бронирований за 24 часа до их начала. Если вам когда-либо понадобится наша помощь, служба поддержки клиентов доступна круглосуточно и без выходных на нескольких языках. ЗАКАЖИТЕ СВОЕГО ГИДА
Архипелаг оставался необитаемым до 1419 года, когда португальский мореплаватель Жуан Гонсалвеш Зарко впервые высадился на островах Порту-Санту и Мадейра, когда корабли были отнесены на запад сильным штормом. По прибытии эта новая земля, должно быть, предстала перед первооткрывателями как зачарованное видение, зеленый рай, плавающий посреди Атлантического океана. Она получила название Мадейра «Лес» из-за обильной растительности, покрывавшей ее. Гигантские стволы деревьев на Мадейре повлияли на португальское судостроение, что способствовало успеху португальских кораблей, совершавших кругосветные плавания, например, путешествие Васко да Гамы в Индию в 1498 году.
Виноградники и плантации сахарного тростника составляли основу производства на архипелаге и быстро стали доминирующим элементом в экономике острова.
В период расцвета португальской колонизации король Мануэль II проявил интерес к урбанизации Фуншала и построил одни из самых важных зданий того времени, включая собор Се.
В шестнадцатом веке Азорские острова и Бразилия превзошли Мадейру в качестве главных экспортеров сахарного тростника, и остров стал получать меньше внимания со стороны короны. Потребовались многочисленные и последовательные нападения пиратов, чтобы монархи снова обратили внимание на Мадейру, и жители жили в состоянии постоянной готовности, ожидая нападений с моря, и укрывались в самых высоких точках острова.
С этого времени Португалия начала вкладывать средства в укрепление Фуншала и Порту-Санту.
Знаменитое и прославленное мадейрское вино процветало в XVII веке, вытеснив сахар с позиции основы местной экономики. Именно на этом этапе XVIII века присутствие англичан на острове усилилось, поскольку здесь проходили важнейшие торговые пути для торгового и военного флота, направлявшегося в Вест-Индию. И капитан Кук, и Чарльз Дарвин проводили здесь время, а в 1815 году Наполеон проезжал через Мадейру по пути в ссылку.
В Северной Америке ни одно другое вино не пользовалось таким спросом, как мадера, которая на протяжении почти 200 лет доминировала в залах, на банкетах и приемах, в то время как Россия стала основным рынком сбыта для вина мадера.
В XIX и XX веках Мадейра стала одним из первых туристических направлений в Европе, которое посещала в основном европейская аристократия того времени. Врачи рекомендовали больным туберкулезом чистый воздух острова и его пейзажи. Многие приезжали сюда на выздоровление, как и писатель Жулио Диниш.
В 1910 году Португалия стала республикой, а затем в 1926 году перешла под диктатуру Салазара, которая продлилась 36 лет. В этот период Мадейра была оккупирована военными после восстания 1931 года. В ходе бескровной португальской революции 1974 года Мадейра получила политический статус автономного региона.
За прошедшие годы население Мадейры смогло переквалифицироваться и диверсифицировать свой бизнес, превратившись из бедного региона, зависящего от сельского хозяйства, в одно из самых привлекательных туристических направлений в Европе. Туризм стал двигателем экономики острова, с акцентом на качество отелей, экотуризм и природные ландшафты.
Культура острова Мадейра:
На Мадейре существует множество религиозных и связанных с природой традиций, глубоко укоренившихся в культуре острова, а также традиций, связанных с ремеслами, музыкой и даже развитием экономики острова.
Одним из важнейших религиозных событий в культуре Мадейры является празднование Рождества.
За пятнадцать дней до Рождества в большинстве регионов устраивают праздники и проводят ночные мессы в честь девяти месяцев беременности Девы Марии. Рождественские вертепы на Мадейре, также известные как «лапиньяс», обычно можно увидеть на площадях, в церквях и домах региона.
Полуночная месса проводится в полночь с 24 по 25 декабря и совершается после традиционного рождественского ужина в канун Рождества, а не после рождественского ужина, который отмечается в других странах.
Празднование Рождества продолжается и в новом году с «песнопениями королей».
В пасхальное время по-прежнему существует традиция, согласно которой люди принимают в своих домах посещение Святого Духа. Это религиозное торжество, объединяющее большие семьи. Визит совершают священник, обычно три человека в красных накидках (один принимает серебро для сбора пожертвований, а двое других — знаки отличия), «салойи» (одетые в основном в красное или типичный мадейрский костюм), которые поют во время визитов, и ребенок, несущий святую воду.
Июнь — месяц, неразрывно связанный с празднованием в честь трех популярных святых: святого Антония, святого Иоанна и святого Петра.
Летние месяцы отмечены традиционными праздниками и народными фестивалями, среди которых наиболее популярны фестиваль Бом-Жезус (Понта-Делгада), Аррайал-ду-Монте, фестиваль Богоматери Благочестия (Канисал), фестиваль Святого Винсента и фестиваль Святого Мартина. Некоторые из этих фестивалей носят религиозный характер, другие — нет.
Улицы вокруг церкви и в центре города украшены красочными флагами, развешанными на деревянных шестах. Повсюду расположены ларьки, где продаются традиционные ожерелья, конфеты, понча и гинджа, куклы для богослужений и традиционная еда.
Одна из старейших и самых известных культурных традиций, сохранившихся на Мадейре, — это фольклорные коллективы, участники которых выступают в традиционных костюмах. Это представляет собой «конкурс», в котором два певца по очереди импровизируют.
Гастрономия острова Мадейра:
Широкий выбор региональных блюд и аппетитные меню из рыбы или мяса сделают ваше пребывание незабываемым кулинарным опытом, дополненным превосходными местными винами.
Простые рецепты, но с использованием свежих ингредиентов — вот секрет деревенской кухни Мадейры.
Одно из известных фирменных блюд — эспетада, приготовленная из кубиков говядины на лавровом шампуре, жаренных на дровах или углях, в сопровождении жареной кукурузы «Мильо Фрито» и боло до како — традиционного хлеба, выпекаемого на плитке в открытой печи.
Также существует блюдо «Козидо а Мадейренсе», состоящее из различных видов овощей, мяса и мясных колбас.
Тем, кто действительно хочет оценить что-то уникальное, необходимо попробовать «Стильную мадейрскую треску» или даже «треску Святого Мартина», фирменное блюдо города, а также традиционную рыбу скаббард и доурада, приготовленную различными способами.
На десерт можно отведать тропические фрукты, которые в изобилии растут на острове, такие как фирменные бананы Мадейры, манго, папайя, гранаты, виноград и авокадо, не говоря уже о местных экзотических фруктах, таких как тамарилью и анона, а также различные сорта маракуйи, и это лишь некоторые из них.
Если хочется чего-нибудь послаще, попробуйте многочисленные восхитительные пирожные, которые выпекаются дважды в день, например, местный чизкейк «кейжада» и знаменитый медовый пирог. Этот региональный пирог традиционно ассоциируется с Рождеством и идеально сочетается с вином Мадейра и домашними ликерами, такими как мандариновый и маракуйевый понча.
